Hoppa till innehåll

Home
Next UP
About Me
Mattis Mat Ab
My food
Contact

Mattias Åhman

Home

Welcome to my official website, Mattias Åhman

Välkommen – Tervetuloa – Welcome

Topeliusmagazinet 2018: Årets Kock 2017, Mattias Åhman — Photo: Linda Tallroth-Paananen

Copyright © 2017 Mattias Åhman

@__ahman

The final finnish on our new pork dish, organic pork from @skogsjogard with grilled beets, potato mash with roasted garlic, turnip, grated herb butter and porkstock with black currants. Our main course for the HEJM menu at the moment, come try it out! #vuodenkokki #vuodenkokki2017 #visitvaasa #visitvasa #letsgohejm #localfood #service

It begins to look a lot like Christmas 🎄 #letsgohejm #christmastable #visitvaasa #visitvasa #vuodenkokki2017 #vuodenkokki

Potato tagliatelle to go with our white fish, after this we cut them in to tagliatelle size, quickly blanch them in flavored water, and last we warm it in a brown butter vinaigrette #vuodenkokki2017 #vuodenkokki #letsgohejm #localfood #visitvaasa #visitvasa #fresh

Beets from @finnefarm with spruce syrup, aged cheese and roasted seeds #restauranthejm #hejm #visitvasa #visitvaasa #localfood #vuodenkokki2017 #vuodenkokki

SERVITÖRER sökes till vårt fantastiska team. Tjänsten är deltid/inhopp Lön enligt överenskommelse, är du glad, har baskunskaper inom yrket, gillar att jobba i ett härligt team, skicka då en ansökan till info@restauranthejm.com eller ring 040-5963858 Tjänsten är ledig från och med nu. Etsimme TARJOILIJAA mahtavaan tiimiimme Palkka sopimuksen mukaan. Jos olet iloinen, sinulla on perustaidot ammatista,Tykkäät työskennellä hyvässä tiimissä Ja intohimonasi on hyvä ruoka ja juoma, lähetä hakemuksesi sähköpostiimme info@restauranthejm.com Paikka on avoinna tästä hetkestä eteenpäin, kunnes löydämme sopivan henkilön.

Wau what a start at @restauranthejm, here is our Baltic herring dish with cucumber, brown butter, sour cream and kohlrabi, thank @e.ahlstrom for beautiful plates and @foodyallenofficial for the picture #letsgohejm #foodyallen #eahlström #visitvasa #visitvaasa #localfood

Posta till

Avbryt